日前ㄧ早從雲林北上台北接受 #公視 採訪，先到 #天和鮮物 介紹 由我研發、監製，田倉東村生產的南洋冷凍料理包，再回土城家備料。 這次訪問，比前幾次的電視訪問輕鬆，我完全不用下廚又炒又煮…

日前華視新聞雜誌 播出關於「峇峇娘惹鄉愁的滋味」。這次談娘惹飲食、服飾等，以及聊聊我到台灣生活後，是否有身分認同問題呢？老實說，過去不曾想過此問題。 在台灣生活感覺很自然，或許是來…

這會兒「蔣公」若想吃南洋菜，異國風味，不用那麽麻煩囉！謝謝偉文，中廣蔣公廚房的採訪。 南洋料理印尼、星馬泰以風味層次豐富聞名，不過烹煮方式確實比中式家常菜複雜。若中菜講求效率，那麽…

到台北廣播電台和主持人美樂蒂 聊聊印尼辛香料。主持人美樂蒂說，她喜歡吃 #蝦醬，我也超愛呀！ 一塊小蝦醬就可煮出誘人食慾的料理。蝦醬由小蝦米發酵而成，味道鮮又香，不論炒菜、炒飯、製作…

日前錄製蘭萱學姐節目— 蘭萱時間，分享我的新書 #餐桌上的南洋香料百科。 這次錄製節目分享南洋飲食文化，也跟學姐報喜我和 田倉東村 合作上市不久的冷凍料理包，並且請學姐嘗嘗印尼料理。 學…

到 #央廣 錄印尼文廣播節目。 央廣有中文及多國語言節目，非常國際化。今天我第二次到央廣，第一次錄製印尼文廣播節目，向印尼朋友介紹我的新書 餐桌上的南洋香料百科。 錄好節目，會見賴秀如…