到 #天和鮮物 分享薑黃的運用時，有位阿姨前來參加，她坐在第一排，兩小時的課程阿姨從頭到尾認真聆聽，阿姨的眼神告我，她是個好學，對生活、飲食充滿熱情，活力滿滿。
活動結束後，阿姨私下告訴我，今天課程讓她收穫滿滿，原先一位朋友跟她說，為何要花時間去聽課呢？不就是用薑黃炒咖哩嗎？但阿姨堅持要來聽課，她認為自己對薑黃了解不多。
的確，薑黃用途太多了，並非簡單只用來煮咖哩而已！薑黃可調製飲品，製成餅乾、糕點，染布、作為繪畫材料，染織手工藝品等，甚至作為美容美體的材料。
活動當天我現場示範如何油炸美味的薑黃雞，能把一塊雞肉炸好也講技巧，炸不好，調製有誤，炸出的雞肉油膩，冷掉了更難以下嚥，但炸對了，絕對美味！
另外，當天也向大家分享用薑黃調製飲品。分享那天其實我身體欠安，有時說話無力，氣上不來，聲音顫抖起來，令我尷尬！^^
分享完畢我也喝杯薑黃飲品，給自己提提神！
對，那薑黃飲品，眾人說非常好喝，味道不苦又香！我想阿姨沒白來！
當天，還向大家分享由我研發，#田倉東村 生產的南洋料理冷凍包，現場讓大家試吃採用天然香料燉煮的 #巴東牛肉 ，#薑黃飯 ，以及 #薑黃雞 。大家一致認為炸過的薑黃雞更香美味，事實上確實如此！
現場有學員曾吃巴東牛肉，她告訴我，我們生產的巴東牛肉遠比先前吃過的好吃！
巴東牛肉如台式滷肉，很多人會滷肉，但風味各異，有人滷出的肉特香，有人馬馬虎虎的煮，成品只有醬油鹹味兒，可想而知，用心程度決定一鍋滷肉是否美味，同樣的，烹煮巴東牛肉時，是否懂得駕馭辛香料，是否捨得花錢在香料上，決定最終成品風味及香氣。
謝謝央廣RTISI提供照片。
南洋料理冷凍包購買連結，貼在連言處
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