到花蓮錄製節目時，發現蕗蕎，蕗蕎別稱薤、小蒜。味道、香氣和外觀如大蒜，但口感更脆嫩，相比大蒜，氣味更柔和，少了嗆辣感，嬌小可愛。
印尼巴塔克族(Batak)及巴達維族(Betawi)愛吃蕗蕎，蕗蕎印尼文稱之為Lokio，源自閩南語。巴塔克族樹薯葉咖哩(Gulai Silalab)、酸辣魚湯(Arsik)，必少不了蕗蕎。因為巴塔克料理常添加，因此又稱之為Bawang Batak（巴塔克蔥）。
至於巴達維族則愛吃醃漬或涼拌蕗蕎。在印尼蕗蕎被視為華人飲食食材之一，但我兒時住印尼期間卻不曾吃過，在市場也沒見過。到台灣後，同樣台灣傳統市場上不曾看過，直到上週到花蓮錄製節目，才有機會親看、品嘗。
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