印尼也有魚漿羹？吃法做法跟台灣一樣嗎？
魚漿羹 下雨天大家最喜歡吃什麼呢？我自己愛吃湯湯水水的食物，例如吃清粥小菜、火鍋、魚羹湯等。 為了吃魚羹湯，我昨天一早開始熬煮蝦高湯，另外做油蔥酥、切好芹菜、珠蔥、打魚漿，準備做自…
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印尼巨港Pempek口感像甜不辣，外觀變化多，其中還有潛水艇Pempek
Pempek口感猶如甜不辣，原自印尼巨港（Palembang)，有許多種類，其中包著一整顆雞蛋或鴨蛋的pempek，印尼巨港人稱Pempek kapal selam，意思是「潛水艇pempek」。 這款pempek跟潛水艇到底有何關…
巨港魚皮Pempek，口感像甜不辣，名稱來自閩南語「阿伯」的意思
我們家很愛吃pempek。可說我是吃pempek長大，如今女兒、小外甥也愛吃！ Pempek是印尼巨港（Palembang)美食，口感像甜不辣、魚丸、魚板。其中魚皮Pempek外觀如同日本薩摩炸魚餅，台灣人熟悉的甜…
印尼巨港千年古都、美食天堂 當地人最愛吃Pempek
各樣口味和不同形狀的Pempek，以及從椰糖、羅望子等調製的「巨港甜不辣醬，或酸甜辣醬」 印尼幅員遼闊，美食小吃特多，來到不同地區，可品嘗截然不同的佳餚，我小時候曾住南蘇門答臘省省會—巨…