南洋四季如夏，華人也過冬至嗎？
冬至將至，南洋華人也過冬至嗎？印尼華人又如何過冬至呢？ 兒時的我，比起過端午節，其實更愛過冬至。理由很簡單，第一我愛吃甜蜜蜜、圓滾滾，可愛討喜的的湯圓，第二可幫忙搓湯圓，有…
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印尼華人吃湯圓不用黑糖，喜歡用清甜不膩的椰糖
吃湯圓 周末時和女兒一起做六色湯圓，全用天然色素，紫色是將糯米加少量紫地瓜粉，黃色加了黃地瓜、綠色以 #班蘭葉 調色，藍色則是用 #蝶豆花染，桃紅色則是添加 #澎湖 特產 #仙人掌汁。以 #澎…
低升糖好健康 椰糖湯圓
冬天裡喝一碗熱乎乎的湯圓，最有幸福感了。但是許多人對湯圓又愛又怕，湯圓好吃，但是湯圓使用糯米為原料，且以砂糖煮湯圓都容易讓血糖上升。怎麼辦呢？很簡單，改用低升糖指數（GI）的椰糖來…