咖哩魚羹，印尼文是celimpungan ，是我小時候愛吃的下午點心，原自印尼巨港(Palembang)。荷蘭人殖民時期，稱巨港為「東方威尼斯」。
巨港是印尼古都之一，已建城1339年，曾是佛教中心。西元7世紀時，當美國曼哈頓尚未建城，巨港已是國際大城，許多來自唐朝的佛教僧侶到巨港學習佛法、梵文。
巨港有條全長750公里的穆西河(Sungai Musi)，是巨港人的「母親之河，生命之泉」，各國商船來往頻繁，繁榮熱鬧。
7世紀時，除來自中國唐朝的僧侶，還有商人、旅行家，同時不少印度、阿拉伯商人來到巨港從事辛香料買賣！
國際化的環境，使巨港飲食豐富多樣，巧妙將馬來人飲食，結合阿拉伯、印度、中國等，成為當今巨港的飲食特色！
咖哩魚羹可說是華人魚羹料理，加上源自印度的咖哩，融合當地盛產的椰乳，以及特有辛香料和淡奶產生的美食，口感香濃。有別一般咖哩習慣加上辣椒調味，咖哩魚羹湯頭完全不加辣椒，喜辣者，吃之前需另加辣椒醬。
在印尼舉凡受到華人飲食影響的美食，通常不辣，因此店家會附上小碗碟，內有辣椒醬，方便消費者自行取用。
若印尼加里曼丹居住許多客家人、潮州人，巨港華人多為福建人，其他還有廣府人、海南人、客家人、湖北人等。
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