到市場，想到一直想吃甘蔗蝦，所以做了這道料理。除了甘蔗蝦，其實越南還有香茅蝦，剛好印尼峇里島人也喜歡用香茅裹雞肉、魚蝦漿等，不謀而合，差別印尼人不常用魚露，但越南、泰國人則喜歡魚露辣椒醬，無論當蘸醬、拌飯都美味，酸甜滋味，超開胃呀！
做甘蔗蝦，說難不難，但需要一點時間，我真的覺得不少南洋料理很費工，但真的好吃，開胃又下飯，多數吃過南洋料理者，難忘其味道。😀😀😀
下次大家可試試看喔！😊
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