印尼薑黃塔飯,代表甚麼意義?
圖片提供:《南洋香料風味全書》城邦 麥浩斯 薑黃飯顧名思義,就是採用薑黃為主辛香料,不單單取其香氣,同時也是希望藉由薑黃,使米飯顏色變得更鮮豔亮麗。在印尼煮好的薑黃飯可以直接…
圖片提供:《南洋香料風味全書》城邦 麥浩斯 薑黃飯顧名思義,就是採用薑黃為主辛香料,不單單取其香氣,同時也是希望藉由薑黃,使米飯顏色變得更鮮豔亮麗。在印尼煮好的薑黃飯可以直接…
薑黃健康功效多,醫學研究指出,薑黃有減緩關節炎、預防失智、抗氧化等效果,近幾年科學家發現,印度人患癌症及老年失智症的機率低於其他先進國家,主因可能和常吃咖哩、愛用薑黃調味有關。今…
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