夏天是吃芒果的季節，香甜微酸，爽口開胃！ 我從小愛吃芒果，印尼文的芒果為Mangga，有各種品種，和台灣芒果相比，印尼芒果酸味較明顯，因此經常做成水果沙拉、醃漬品、調製成參巴醬(Sambal)等…