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為何越南美食深受粵式料理影響?
前天是我第三次到中原大學(Chung Yuan university)分享有關南洋飲食文化。這次不談印尼,而是聊越南飲食文化及常用辛香料。 回想自己的成長過程,最幸運的事莫過於認識來自各國的僑生。僑生因…
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我們熟悉的越式生春卷(goi cuon)來自南越,隨著南越人移居海外,將這道美食帶往歐美或亞洲其他國家,聽說,早年其他地區的越南人,還不一定人人都知道南越生春卷喔~有些越南人還因為留學到歐美…
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