南洋人愛吃的薑黃飯，美味秘訣是甚麼呢？
為了迎接新年，煮薑黃飯。 金光閃閃的薑黃飯，象徵富貴吉祥、多褔氣！希望新的一年好運連連，心想事成！ 這次吃薑黃飯配前幾日煮的巴東牛肉。 問老爺、好吃嗎？他舉起拇指表示肯定，女兒呢，她…
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印尼薑黃塔飯，代表甚麼意義？
圖片提供：《南洋香料風味全書》城邦 麥浩斯 薑黃飯顧名思義，就是採用薑黃為主辛香料，不單單取其香氣，同時也是希望藉由薑黃，使米飯顏色變得更鮮豔亮麗。在印尼煮好的薑黃飯可以直接…
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