巨港魚皮Pempek,口感像甜不辣,名稱來自閩南語「阿伯」的意思

我們家很愛吃pempek。可說我是吃pempek長大,如今女兒、小外甥也愛吃! Pempek是印尼巨港(Palembang)美食,口感像甜不辣、魚丸、魚板。其中魚皮Pempek外觀如同日本薩摩炸魚餅,台灣人熟悉的甜…

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