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南洋料理達人劉明芳

南洋辛香料暨飲食文化、食譜

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南洋辛香料暨飲食文化、食譜

椰糖生薑鮮奶食譜

  • 2018 年 12 月 1 日
  • 南洋料理食譜, 南洋辛香料, 認識椰糖

椰糖生薑鮮奶食譜: 鮮奶250cc 熱帶玫瑰椰糖 適量 生薑約25公克 作法: 將鮮奶、生薑倒入鍋子加熱,加上適量熱帶玫瑰椰糖拌勻即可。 冬天喝杯温熱鮮奶可讓全身舒暢,瞬間變暖。 生薑可提振食欲…

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About me

輔仁大學新聞系畢業,曾任職媒體廣告業。印尼華僑,印尼出生成長,中學移居台灣,擅長南洋料理、辛香料運用,鑽研飲食歷史文化、食譜等,著作《道地南洋風家常料理開飯》、《南洋香料風味全書》、《探索精彩印尼從美食啟程》、《菊島廚房食記》等。專欄:關鍵評論網。書寫南洋飲食、辛香料運用外,也是南洋料理食品研發顧問。

專欄:關鍵評論網

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