烤雞翅食譜
今天跟大家分享烤雞翅食譜喔~吃烤雞配韓國泡菜或醃漬類小菜，很適合，可解膩又開胃。 剛來台灣，我三天兩頭要配韓國泡菜吃飯。因為我從小到大，天天吃辣，無辣食不下嚥。當時，台灣很難買到朝…
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印尼菜粄有哪幾種餡料呢？
菜粄，這次餡料採用青木瓜。在印尼菜粄餡料除青木瓜，還有包豆薯、筍子、韭菜等。通常當早餐、點心，原自印尼西加里曼丹華人美食，當地華人主要為客家人、潮州人。不過，印尼巨港，其實亦有相…
南洋風味烤雞翅食譜
烤雞翅 #食譜 這幾天，大家是不是忙著準備烤肉呢？跟大家分享烤雞翅食譜喔~ 還沒烤肉者，歡迎參考，平常同樣也可以做給家人吃，搭配蔬菜沙拉、佐南洋參巴醬，開胃爆表！ 今天的參巴醬，我特別…
椰糖叉燒食譜
廣東人擅長料理，人人皆知，不少海外知名的中式餐廳、料理均屬於廣東菜。我自己也非常喜愛廣式料理、甜點、點心等，其中大家最熟悉的就是叉燒Char Siu，全世界只要有華人的地方，一定有這道美…
椒麻雞食譜
椒麻雞食譜 今天分享椒麻雞食譜喔~ 椒麻雞醬料味道酸辣，淋在已炸到酥脆的雞腿排，或雞胸排上，非常開胃！大部分台灣人以為椒麻雞來自泰國，其實不是！倒是屬於雲南菜。 我讀高中時，多數台灣…
健康x美味兼備！薑黃南洋料理好滋味
薑黃健康功效多，醫學研究指出，薑黃有減緩關節炎、預防失智、抗氧化等效果，近幾年科學家發現，印度人患癌症及老年失智症的機率低於其他先進國家，主因可能和常吃咖哩、愛用薑黃調味有關。今…
愛吃沙嗲的人必看！ 8個沙嗲小知識
說到沙嗲大家一定不陌生，喜愛異國料理、南洋料理的人一定嚐過。沙嗲的印尼文名稱為Sate 或Satai ，英文為Satay 它是印尼國寶級美食。沙嗲從印尼遠播世界各地，如今在馬來西亞、新加坡、泰國、…