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南洋料理達人劉明芳

南洋辛香料暨飲食文化、食譜

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南洋料理達人劉明芳

南洋辛香料暨飲食文化、食譜

高纖低GI--椰糖奶凍

  • 2017 年 9 月 8 日
  • 南洋料理食譜, 南洋辛香料, 認識椰糖

椰糖奶凍 甜點通常熱量高、膳食纖維少,因此給人不健康的印象。其實甜點也可以很健康喔!一起來做高纖、低GI、無添加物的健康甜點--椰糖奶凍吧!好吃,又簡單上手。 材料: 1.寒天粉或洋菜粉…

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About me

輔仁大學新聞系畢業,曾任職媒體廣告業。印尼華僑,印尼出生成長,中學移居台灣,擅長南洋料理、辛香料運用,鑽研飲食歷史文化、食譜等,著作《道地南洋風家常料理開飯》、《南洋香料風味全書》、《探索精彩印尼從美食啟程》、《菊島廚房食記》等。專欄:關鍵評論網。書寫南洋飲食、辛香料運用外,也是南洋料理食品研發顧問。

專欄:關鍵評論網

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