在印尼巨港穆西河上真的有愛情島嗎？
傳說中的愛情島—葛瑪羅島(Pulau kemaro) 小時候我常聽說，穆西河上有座神秘小島。凡登島的戀人會永遠相愛、白頭偕老！ 每年元宵節，表哥表姊常說，Cap Go meh 要去Pulo kemaro。 Cap go meh 源…
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為何印尼人愛吃起司和牛油？再度到國立臺灣圖書館分享印尼糕點
昨天再度到 #國立臺灣圖書館 分享南洋飲食。這次談印尼糕點。謝謝現場學員的熱情参與，積極互動，讓我更有動力向大家分享更多內容！當然也要感謝工作人員認真準備，使活動圓滿進行。 在印尼有…
從香料群島到漁人之島—飲食中的文化意涵講座分享
我出生在印尼，一個多元民族、多元飲食文化的國度。自幼習慣各式各樣的飲食風味和風格。或許是多元的環境，讓我有機會思考，華人飲食和其他族群的差異，並進一步觀察、探索飲食所代表的文化意…
印尼炒豬肉好吃秘訣
我不食豬肉，但先生和女兒特愛吃，為了父女兩人，平時家中會煮豬肉料理，其中一道便是炒豬肉。 這道料理是我媽媽拿手菜，經常煮，但其實我媽也不吃豬肉。我娘家成員，吃豬肉與不吃者，各占一半…
南洋四季如夏，華人也過冬至嗎？
冬至將至，南洋華人也過冬至嗎？印尼華人又如何過冬至呢？ 兒時的我，比起過端午節，其實更愛過冬至。理由很簡單，第一我愛吃甜蜜蜜、圓滾滾，可愛討喜的的湯圓，第二可幫忙搓湯圓，有…
南洋華人冬至文化，有何特色？
時間過的非常快，不知不覺又到了年末，下星期就要過冬至。今天特別撥空搓六色湯圓，做好冷凍，冬至那天，只要從冷凍庫取出來即可煮囉！ 記得，兒時的我很期待吃湯圓，長輩們常說，吃完湯圓就長…
印尼華人如何過新年？嫁出去女兒除夕夜就可回娘家？！
過幾天就是農曆新年，剛來台時，許多同學好奇印尼有無過新年？答案是有喔！記得小時候，農曆新年前一個月就開始忙碌，家家戶戶準備製作年糕、各式糕餅、甜點等，當新年到會和親友及左鄰右舍分…
印尼華人如何過元宵節？
今天是元宵節，在台灣大家喜歡看花燈，記憶中15歲剛來台灣時，我很期待每年的燈會，五彩繽粉，很美！在印尼，許多華人聚集地同樣會慶祝元宵節。 我小時候住過印尼巨港(Palembang)。巨港是印尼…
南洋風味年糕
過年少不了年糕，南洋華人不例外，在印尼年糕稱之為Kue Keranjang Cina，直譯為中國竹籃糕點，有些地區會稱作Dodol Cina，意思是，中國甜點，除使用砂糖製作年糕，南洋印尼華人喜歡用椰糖烹調…