從香料群島到漁人之島—飲食中的文化意涵講座分享

我出生在印尼,一個多元民族、多元飲食文化的國度。自幼習慣各式各樣的飲食風味和風格。或許是多元的環境,讓我有機會思考,華人飲食和其他族群的差異,並進一步觀察、探索飲食所代表的文化意義,以及當中隱藏的生活故事。

昨天應新店高中的邀請,讓我有機會分享「從香料群島到漁人之島—飲食中的文化意涵」,聽起來有點抽象。

文化中的飲食,反映了市井小民的生活,是活生生的歷史,藉由飲食可快速了解一個國家、民族或地區的發展。生活中,飲食連結個人與家庭,乃至民族的情感。

謝謝溫子老師提供的照片,以及認真聆聽的同學們!

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