終於，蝶豆花飯煮好了
擺盤，準備上菜囉~
日前在台灣利用陽台種蝶豆花
但沒多久花就死了
我也無心再種
沒想到搬到澎湖又想起蝶豆花之美
於是，開始種植，用了大盆栽，希望從此繁盛起來
不久，不負所望，蝶豆花每天盛開
一天可開10來朵，惹我開心極！
直到現在，累計起來，大概有上百朵了呢！
然，最近澎湖風甚大、天氣漸冷
花兒慢慢減少
我想，蝶豆花需要休息
日前每天送我那麼多花朵，夠了，夠我用了！
乾燥花已數不完
除用來煮蝶豆花飯
還想利用蝶豆花搓湯圓
蝶豆花印尼文是Bunga Telang
喜愛南洋料理者對她並不陌生
蝶豆花染色效果佳
夏天時，做冰品飲料，顏色瞬間浪漫清涼
煮成蝶豆花飯，色澤明亮討喜
有時，我還會用蝶豆花煮生薑熱鮮奶
幻想寒冷的天氣，有點南洋的溫暖！
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