大家飯後喜歡吃甜點或甜湯嗎?如喜歡,我推薦椰糖南瓜西米露,口感綿密香甜,搭配西米露QQ、潤滑,好順口!
煮甜湯,吃不膩秘訣就是採用 椰糖!使用椰糖是南洋甜品的道地做法。另外南洋印尼、星馬、泰國等地的甜點、甜湯等,還經常添加椰奶、斑蘭葉、一點鹽提味。鹹味可讓椰奶更酥香,同時使糕點、甜品的味道富有層次,嘗起來更美味!
這道椰糖南瓜西米露,採用 熱帶玫瑰椰糖 而煮,口感甜而不膩。先前煮過給親友們吃,大家都讚不絕口,一直說,超好吃呢!
此外煮紅豆、綠豆湯,紫米粥、八寶粥,以及製作餅乾、蛋糕、蛋捲,甚至自己打豆漿,煮米漿等均適合使用椰糖調味。
❤️食譜:菊島廚房食記
❤️熱帶玫瑰椰糖清甜不膩,是南洋料理、甜點必用糖
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