榴槤蜜非榴槤,它到底是甚麼水果呢?

剝榴槤蜜時,我耳邊傳來大人用國語、湖北話夾雜巨港語談天的聲音。但,此刻我在家中廚房,是在台灣呀!正為女兒剝榴槤蜜。

在水果攤見到榴槤蜜,老闆說,是本土台灣產的,算算我好幾年沒吃了,買一顆,也順便給女兒嚐。

女兒聞整顆榴槤蜜後,露出惡心表情,我心想,糟了,該不會女兒連吃一口都不肯?相比在熱帶生長的我,女兒吃過的水果種類,其實比較少。

為了吸引女兒嘗試看看,我說,這水果口感像波羅蜜,是姊妹水果。女兒很愛吃波羅蜜,聽此名,果然願意吃,還說,好吃!

 

榴槤蜜,印尼文叫cempedak,口感像波羅蜜,但更軟綿細緻。巨港(Palembang)有一首民謠 〈cempedak berbuah nangke〉,歌名來自巨港馬來族成語,形容超出預期。

在印尼多數時候,榴槤蜜價格比波羅蜜高,而且多數印尼人認為榴槤蜜口感遠勝波羅蜜!

印尼蘇門答臘島巨港、楠榜盛產榴槤蜜,小時候只要有長輩買榴槤蜜,我和表姊表哥搶著吃呢!

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