南洋印尼人經典早餐,簡單美味的奶油砂糖吐司做法

表姊知道我喜歡料理,上回來台灣特別買了南洋印尼、星馬人專屬咖啡杯,這款杯子通常有南洋人家中庭園常種的朱槿花,又稱扶桑花的圖案,印尼人叫做Kembang Sepatu,若翻成中文是「鞋子花」的意思,其實和鞋子一點關係都沒有。

印尼人喜歡在耳邊插扶桑花,拍拍照,小時候我和同伴玩耍時,也會這麼做。在耳邊插紅色扶桑花,整個人頓時亮麗起來,更有情調。

今天就用這杯子喝茶配吐司。

吐司呢,想起小時候愛吃的奶油吐司。吐司上塗一層厚厚的奶油,再撒砂糖,嘗起來鹹鹹甜甜。我一直以為,這樣吃吐司,只有印尼有,後來發現香港的波羅麵包也有夾著奶油撒砂糖吃法。無論配吐司或波羅麵包,此吃法確實美,女兒也愛!

今天邊吃邊聽陳蓉蓉唱的梭羅河(Bengawan Solo),吃早餐聽老歌,心就安定、滿足!

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