今年三月和來自泰國的高中同學阿鴻到香港遊玩，順便到香港大澳看蝦膏（蝦醬）。大澳蝦醬論香氣、外觀和印尼巨港蝦膏（蝦醬）一樣。我泰國華僑同學阿鴻也說，跟泰國的好像喔！
漫步大澳街上聞著蝦醬、蝦膏味，真的香呀！😊
蝦膏、蝦醬製法有些差異，但運用在料理，功能大致相同，這次香港大澳行拜會鄭祥興蝦醬第四代傳人，鄭老闆說，他們蝦醬除供香港本地，也外銷星馬、印尼。
鄭老闆還說，和他們長期合作的印尼客家人賣蝦醬賣到變好有錢！他也賣蝦醬賣到會講幾句馬來語（印尼語）😊
謝謝我高中同學Eppwin 安排這次 #香港大澳 之旅 ，她本人不能陪，派媽媽 、弟弟全程帶，順便當翻譯，也謝謝我高中同學阿鴻幫我拍照、錄影片等。
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